קלאסי לצהריים מפנק לקחת איתך – מרק תפוחי אדמה אירי קרמי

מרק אירי קלאסי, עשיר ומנחם, שמוכן בקלות מציר ירקות, תפוחי אדמה וכרישה.
אין כמו מרק חם, מנחם ומשביע…

🥄 מרכיבים – למיכל מזון 355 מ״ל

למנה אחת:

• 2 כפיות חמאה

• 1 כוס כרישה (החלק הלבן והירוק הבהיר בלבד), פרוסה דק

• תפוח אדמה בינוי, קלוף וחתוך לקוביות

• 1.5 כוסות ציר ירקות

• 1/4 כפית מלח

• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס

לקישוט ותוספת טעם:

•  כף עירית קצוצה

🥄 מרכיבים – למיכל 500 מ״ל

למנה אחת:

• 1 כף חמאה

• 1.5 כוסות כרישה פרוסה

• תפוח אדמה גדול

• 2 כוסות ציר ירקות

• 1/3 כפית מלח

• 1/8 כפית פלפל

לקישוט:

• כף עירית קצוצה

👩‍🍳 אופן הכנה

1. מחממים מראש את מיכל המזון: ממלאים מים רותחים, סוגרים וממתינים.
   

2. ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית. מוסיפים כרישה ומטגנים כ-5 דקות עד שהיא מתרככת.
   

3. מוסיפים תפוחי אדמה וציר ירקות, מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות עד ריכוך.
   

4. טוחנים למרק חלק בעזרת בלנדר מוט / בלנדר. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה עדינה.
   

5. מרוקנים את המים מהמיכל וממלאים במרק עד כ-1 ס״מ מתחת לשפה. סוגרים היטב.
   

6. ניתן לשמור עד 6 שעות.
   

7. לפני ההגשה – מוסיפים עירית קצוצה.
   

בתיאבון 💛